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Culinary challenges: Apple pie

Como ya bien sabréis por Instagram, estoy aprendiendo a cocinar. Voy publicando mis logros en lo que he llamado "Culinary challenges" o "Retos culinarios" y es que cada rato en la cocina supone un gran reto para mi, que he cocinado más bien poco y siempre cosas fáciles.

Bien es verdad que de pequeña me pasaba las tardes con mi madre en la cocina preparando pasteles, tartas y dulces, haciendo de pinche y sobre todo untando los moldes con mantequilla o batiendo huevos ¡Cómo recuerdo esos momentos!

Por ello, creo que no podía inaugurar este nuevo apartado en el blog que con una de las mejores recetas del repertorio de mi madre: la tarta de manzana.

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As yo may well know thanks to my Instagram account, I'm learning to cook. I have been publishing all my achievements in this field in what I have called "My Culinary Challenges", and that's because every moment at the kitchen is a challenge for me that I haven't cooked much and when I've done it, they have been always easy recipes.

It is true that when I was little, I spent the afternoons at the kitchen with my mum, helping her when she was preparing cakes, specially by spreading butter on the tart pan or beating the eggs. I have so good memories!

Therefore, I found no better way to launch this new section of the blog than with one of the best recipes of my mum's repertoire: the apple pie.

Ingredientes: 

4 manzanas

2 huevos

180gr de harina

1/2 sobre de levadura

100gr de azúcar 

175ml de leche o medio vaso

Preparación:

Es una receta muy fácil como podréis comprobar a continuación:

1. Introducir la harina, el azúcar (a mi como no me gustan los bizcochos y las tartas muy dulces, en lugar de usar 100gr, he puesto 55gr), la leche, la levadura, los huevos y 2 manzanas peladas y troceadas en un recipiente y triturar hasta conseguir una masa homogénea y sin grumos. Mientras tanto, ponemos el horno a calentar a 180º.

2. Untamos el molde con la mantequilla y espolvoreamos harina. Una vez que lo tenemos preparado, vertemos la masa.

3. Pelar las dos manzanas restantes, cortarlas en rodajas finas y colocarlas como podéis ver en la foto de más abajo. 

4. Hornear durante 45 minutos a 180º (en mi caso, al ser un horno pequeñito, he tenido que hornearla durante más tiempo).

5. Finalmente se le puede añadir mermelada de melocotón o albaricoque derretida para que la tarta esté más jugosa.

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Ingredients:

4 apples

2 eggs

180gr flour

1/2 packet of baking powder

100gr sugar

175ml milk or half a glass

Preparation:

As you we'll see, it is a very easy recipe:

1. Mix the flour, the eggs, the sugar (I used 55gr instead of 100gr because I don't like cakes that are very sweet), the milk, the baking powder, and two apples already peeled and cut into small chunks and blend until obtaining a homogeneous mixture without lumps. Meanwhile, heat the oven to 180ºC.

2. Spread butter on the tart pan and sprinkle with flour. Once the tart pan is ready, pour the mixture into it. 

3. Peel the two apples left, cut into thin slices and put them as in the photo below.

4. Bake for 45 minutes at 180ºC (in my case a little bit longer because I have a small oven).

5. Finally you can pour melted peach or apricot jam.

¿Qué os ha parecido? Si en algún momento la hacéis, comentadme qué tal os ha salido y si os ha gustado.

What do you think of the recipe? If in any moment you make it, please let me know how it was and if you liked it!

Hello September

Ha llegado Septiembre y volvemos a la rutina de todos los días. Disculpad que haya tardado tanto en publicar, pero creo que no soy la única que la llegada de este mes ha traído mil tareas que hacer. Y es que entre unas cosas y otras no me ha quedado un rato libre, y los que he tenido, lo único que me apetecía hacer era cocinar o ir al gimnasio, hehehe. Por cierto, creo que os voy a ir haciendo partícipes de mis avances culinarios -bastante lentos, por cierto- y publicaré las mejores recetas que vaya probando para que podáis también disfrutar de ellas. Quienes me sigan por Instagram ya habrán podido ver algunos de mis platos (los mejores, claro está... los errores acaban siendo impresentables).

Y no me enrollo más, que cuando me pongo a hablar no hay quien me calle. A continuación podéis ver uno de mis looks favoritos, y es que este año me ha dado por las faldas largas (un gran descubrimiento para mi, ya que siempre las había evitado por mi estatura, pero como dicen, no hay nada que unos buenos tacones no puedan arreglar). ¡Espero que las disfrutéis y comentéis qué os ha parecido y cómo lo mejoraríais!

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September has arrived and we are back again into our daily routine. Please, forgive me for having been missing for so long, but I think I'm not the only one whom this month has brought too many things to do. With one thing and another I had no free time, and the little free time I had I only wanted to spend it cooking or at the gym, hehehe. By the way, I think I'm going to share with you my culinary advances -very slow, as a matter of fact- and I'll publish the best recipes I try so you can enjoy them too. Those who follow me on Instagram will have already seen some of my plates (the best ones, of course,... the others were not worth to be photographed). 

Well, I'm going to stop talking, because when I start, there's no one who can stop me. Below you can see one of my favourites looks. This year I've been crazy abour long skirts (a great discovery for me, since I always avoided them due to my height, but as it is said, there is nothing that cannot be solved with a good pair of high heels!). Hope you enjoy the photos and please, leave any comment saying what you think or how you'll improve the outfit!

Blouse: H&M

Skirt: Mango

Watch: CK

Jewellery: CK and Thomas Sabo

FOR BEAUTIFUL EYES, LOOK FOR THE GOOD IN OTHERS; 

FOR BEAUTIFUL LIPS, SPEAK ONLY WORDS OF KINDNESS;

AND FOR POISE, WALK WITH THE KNOWLEDGE THAT YOU ARE NEVER ALONE.

Para tener unos ojos hermosos, mira por el bien de los demas;

para tener unos bonitos labios, pronuncia solo palabras de bondad;

y para el equilibrio, camina con la certeza de que nunca estás solo.

Routine Again

ADIOS VACACIONES! A una gran mayoria se nos han acabado las vacaciones, algunos ahora las empiezan pero lo importante es que aun sigue el calor y así parece que el verano no se va.
Espero que os gusten las fotos que he elegido hoy con un vestido con colores navy muy ponible tanto para el dia como para la noche. Besitos!!

BYE BYE HOLIDAYS! A great majority have finished holidays, but others are starting it. The most important is the warm weather is keeping on and it seems that summer isn't going.
I hope you like the pictures I've chosen today with a navy dress very wearable for both day and night. Kisses!

DRESS -- MASSIMO DUTTI

BAG -- PURIFICACION GARCIA (SIMILAR HERE)

SANDALS -- ZARA

BELT -- ZARA

BRACELET -- THOMAS SABO (SIMILAR HERE)

RELOJ -- DKNY (SIMILAR HERE)

Splashes of color

El verano es mi estación favorita y quizás por eso, la que más rápido se me pasa. No quiero despedir el buen tiempo ni los colores alegres de la ropa y la alegría de las calles, con sus terracitas y charlas hasta las tantas de la madrugada. El vestido que os traigo hoy recoge esa alegría que sólo encontramos en esta época del año que se va despidiendo. ¡Espero que lo disfrutéis!

Summer is my favorite season, and maybe for that, it goes so fast. I don't want to say goodbye to the good weather or bright colors or the happiness at the street, with cafe terraces and talks until late hours at night. The dress I show you today embraces all that happiness we only find in that time of the year that is now saying goodbye. I hope you enjoy the photos!

Dress: Zara

Shoes: Pedro Miralles

Bag: Purificación Garcia

IF IT IS IMPORTANT TO YOU, YOU'LL FIND A WAY. IF NOT, YOU'LL FIND AN EXCUSE.

Si es importante para ti, encontrarás la manera. Si no, encontrarás una excusa.

Camel Accesories match Everything

CAMEL, solo un color y que útil resulta tenerlo en el armario, es un básico verdad? creo que tener accesorios o prendas en este color es imprescindible ya que son muy combinables y ponibles en cualquier ocasión, invierno, verano, para ir a trabajar, para salir, bueno así podría seguir describiendo ocasiones en las que utilizar este color. Así que a tener algo camel en nuestro armario!

Que tengaís muy buen comienzo de semana :)

CAMEL, just a colour and what useful is to have it in the closet, it is a basic, isn't it? I think  all women should have something in camel, accesories or clothes because this colour is a must as it match everything, in summer, in winter, for working, for going out, etc, you can wear this colour on countless occasions. So I encourage you to have something in camel in your closet!

HAVE A HAPPY BEGINNING OF WEEK :)

BLOUSE -- MASSIMO DUTTI (Similar HERE)

JEANS -- ZARA

BAG -- DKNY (Similar HERE)

HEELS -- LODI (HERE)

BRACELET -- THOMAS SABO (Similar HERE)

EARRING -- GUESS (Similar HERE)


"EL SIMPLE DESEO DE PROGRESAR YA REPRESENTA EN SÍ MISMO UN GRAN PROGRESO" Charles Rollin
  
"THE SIMPLE DESIRE OF PROGRESSING ALREADY REPRESENTS ITSELF A GREAT PROGRESS" Charles Rollin

A touch of Yellow

No sé si os ocurre a vosotras lo mismo, pero cada vez los días se me hacen más cortos y el tiempo pasa más deprisa. Sin darnos cuenta, el verano empieza a despedirse y quedan menos días para disfrutar de playa. Lo cierto es que este año, excepto algún que otro fin de semana, he pisado poco la playa, y hasta finales de mes no lo volveré a hacer (podéis disfrutar de algunas fotos de esos momentos playeros en mi instagram @puragirl). 

Sin embargo me espera un destino de ensueño, las playas del Algarve van a acogerme durante una corta semana de descanso estival en la que espero coger algo de bronceado y dejar atrás la blancura excesiva de mi piel. Pero mientras ese día llega, no hay nada mejor como disfrutar de las tardes madrileñas que ofrecen mil y una opciones de ocio para hacer más llevaderas estas tardes de calor estival. Para la ocasión elegí una falda negra de vuelo combinada con una blusa de seda. Los tacones, a pesar de su alto tacón, son comodísimos, algo esencial si te gusta recorrer paseando las calles de la ciudad (eso sí, no esperéis tampoco recorrer una maratón, porque entonces seguro que os lleváis un recuerdo a casa en vuestros pies). El bolso le da un toque alegre al conjunto y junto con las gafas marcan el toque de color ideal para esta época. 

I don't know if you feel the same, but for me, days are shorter everyday and time flies even faster. Without noticing this passage of time, summer starts to say goodbye and less days to enjoy at the beach are left. However, this year, apart from some other weekend trip to the beach, I haven't been there much, and until the end of August, I will not be back there (you can enjoy some images from those beach moments on my instagram @puragirl). 

Nevertheless, a dream destination is awaiting me, the beaches of the Portuguese Algarve are going to host me for a week-long summer break, that will not be enough for me. I hope to tan a little bit and say goodbye to my milky white skin. But while that day arrives, there is nothing better than enjoying evenings in Madrid with its thousands of choices for having a good time and making the hot summer evenings more pleasant. For this occassion, I chose a short black full skirt combined with a silk blouse. High heels, despite their height, are very comfy, something essential if you like to stroll along the city streets (but of course, don't think of take a marathon with these shoes, because, although very comfy, your feet will suffer the effort). The bag in fluor yellow and the red sunglasses provide that touch of colour that is ideal in this season.

skirt: H&M

blouse: Pull&Bear

Shoes: Miss Sixty

Bag: Purificación García

Sunglasses: RayBan Wayfarer

FORGET ALL THE REASONS WHY IT WON'T WORK AND BELIEVE THE ONE REASON WHY IT WILL!

Navy A Colour for Summer

Hola!!! Que tal habeis comenzado la semana?  Ya estamos en la recta final del mes de agosto así que a disfrutar al máximo de lo que queda de verano. Hoy en las fotos os muestro lo que lleve el pasado fin de semana para salir de tapas por Granada. Os recomiendo un sitio de vinos que a mi me encanta, ya no solo por la selección de vinos, sino también por las riquisimas tapas, se llama la Tana y al mando de ella se encuentra Jesús, uno de los sumillers más jovenes de España.

La podeís encontrar en :C/ Rosario 11 bajo, esquina placeta del agua, Granada (España). Os dejo la página de facebook por si quereís más información: Taberna La Tana

HELLO!! How are you? August is already finishing, so we have to enjoy the most of the last days of summer. This Photos were taken last weekend when I went out in Granada. I recommend that you go a wine place with yummy "tapas" if you visit Granada. This place is called "La Tana". Tana's address is:  C/ Rosario 11 bajo, esquina placeta del agua, Granada (Spain). Facebook page for more information: Taberna La Tana

 

BLOUSE -- MASSIMO DUTTI

SKIRT -- LAVAND (Similar HERE)

BAG -- KIPLING (Similar HERE)

"LA ENERGÍA Y LA PERSEVERANCIA CONQUISTAN TODAS LAS COSAS" Benjamin Franklin
"ENERGY AND PERSEVERANCE  CONQUER ALL THINGS"   Benjamin Franklin

Pink is my colour

Como creo que os habréis dado cuenta, el fuchsia es uno de mis colores favoritos. Me parece un color de lo más femenino y combinado con azul klein se consigue un look sofisticado y elegante. ¿Os gusta esa combinación de colores? ¡Estoy deseando leer vuestros comentarios!

As you may have noticed, fuchsia is one of my favorite colors. I think it is a very feminine and combined with klein blue, you obtain a sophisticated and stylish look. Do you like that combination of colors? I'm looking forward to reading your comments!

Blouse: Massimo Dutti

Skirt: Zara Kids (similar here)

Shoes: Pretty Ballerinas (similar here)

Bag: Purificación Garcia

"No vivas para que tu presencia se note, sino para que tu ausencia se sienta"

"Don't live to make your presence known, but to feel your absence"

(Bob Marley)

STRIPES & PINK

Hola a todos! ¿Como llevais la primera semana de agosto? Aqui en Madrid continuamos con altas temperaturas, pero bueno tampoco me voy a quejar porque prefiero el verano al invierno con diferencia. Me encantan los días con tantas horas de luz.

Os deseo que tengais muy buen fin de semana!

Hi everyone! How are you going this first week of August?Here in Madrid, we carry on with high temperatures, but I'm not going to complain about that because I prefer summer to winter by far. I love the summer days! Have a very good weekend!

TOTAL LOOK -- ZARA

BAG -- LONGCHAMP (similar Here)

SANDALS -- SOM-MITS
GLASSES -- RAYBAN (HERE)

LIPSTICK -- YSL (HERE)

"CUANDO VEAS A UN HOMBRE BUENO, TRATA DE IMITARLO; CUANDO VEAS A UN HOMBRE MALO, EXAMÍNATE A TI MISMO"

"WHEN YOU SEE A GOOD MAN, TRY TO IMITATE; WHEN YOU SEE A BAD MAN, YOU SHOULD ANALIZE YOURSELF"